Onde comer um bom peixe no Rio de Janeiro?

Índice:

1. Onde comer um bom peixe no Rio de Janeiro?
2. Como montar um bar do Peixe?
3. Onde comer vieiras no Rio de Janeiro?
4. Como se come frutos do mar?
5. Como embalar peixe para vender?
6. Como embalar filé de peixe para congelar?

Onde comer um bom peixe no Rio de Janeiro?

Os melhores restaurantes do Rio para comer peixes e frutos do mar

• Ancoramar.
• Don Camillo.
• Giuseppe Mar.
• Margutta.
• Satyricon (campeão de 2019)
• Skunna.

Como montar um bar do Peixe?

Como montar um restaurante de peixes e frutos do mar?

1. 16 dicas para montar um restaurante de peixes. ...
2. Entenda sobre seus produtos. ...
3. Tenha opções de todos os preços. ...
4. Atenção com o armazenamento dos produtos. ...
5. Dê importância a apresentação dos seus pratos. ...
6. Analise os fornecedores.

Onde comer vieiras no Rio de Janeiro?

Roteiro de vieiras no Rio

• Alloro. A sugestão do restaurante é o Trio de Vieiras: vieiras da Ilha Grande gratinadas aos três sabores. ...
• Rubaiyat. O restaurante tem no cardápio o Carpaccio de vieiras com azeite cítrico e mostarda.
• Astor. ...
• Bar D'Hotel. ...
• Ten Kai. ...
• Nam Thai. ...
• Gero.

Como se come frutos do mar?

Quando vêm abertas à mesa, um pequeno garfo é mais apropriado. Existem garfos específicos para comer os moluscos: com apenas três dentes e com lâminas internas nesses dentes.

Como embalar peixe para vender?

Plástico PET O polietileno tereftalato (PET) é o tipo de embalagem ideal para peixes, pois possui alta resistência ao impacto, barreira de gases, odores e é quimicamente inerte.

Como embalar filé de peixe para congelar?

Embalagem: para embalar, o importante é tirar o máximo de ar. Você pode usar plástico filme ou sacolinhas de porcionar, mas nunca utilize as sacolas de transporte de supermercado. Lembre-se de sempre vedar bem.